Tazón al sur de la frontera

8

½ tazas

• 1 libra de carne molida
• 1 paquete (1 ¼ a 1 ½ onzas) de mezcla de condimentos para tacos
• 1 y ½ tazas de pasas de California, divididas
• 1 cabeza de lechuga iceberg
• Frituras de maíz; según sea necesario
• 2 tazas de frijoles cocidos o enlatados
• 1 tomate maduro grande, cortado en cubitos
• 1 taza de queso cheddar rallado
• ½ taza de aderezo de tomate picante embotellado

1. Cocine la carne con la mezcla de condimentos según las instrucciones del paquete. Agrega ½ taza de pasas; dejar enfriar. Cubra los tazones para servir con hojas de lechuga y chips de maíz.
2. Corte la lechuga restante en trozos pequeños y divida aproximadamente ¾ en tazones. Divida y coloque la mezcla de carne encima. Coloque otro tercio de lechuga encima de la carne.
3. Divida los frijoles y vierta encima. Coloque la lechuga restante sobre los frijoles y luego divida y cubra con el tomate, el queso y las pasas restantes. Rocíe con aderezo

Calorías 300 (calorías de grasa 20%) | Total de grasas 7 (grasas saturadas 2,5 | grasas trans 0) | Colesterol 25; Sodio 540 | Potasio 632 | Carbohidrato total 40 | Fibra dietética 7 | Azúcares 24 | Proteína 21 | Calcio 148 | Hierro 4