Esta mezcla de mantequilla utiliza Pasas De California y notas dulces de vainilla y canela para mejorar el sabor en diferentes aplicaciones, especialmente panes artesanales.
| Ingredientes | Métrico | Comentarios |
|---|---|---|
| Rendimiento | 60 porciones 5 g | |
| Mantequilla, sin sal | 225 g | A temperatura ambiente, ablandada |
| Pasas De California | 60 g | |
| Extracto de vainilla | 10 g | |
| Azúcar | 10g | |
| Canela molida | 5 g | |
| Sal | Pinch / Pizca | |
| Total | 315 g |