INGREDIENTES:
- 2 tazas de harina para multi usos
- 3 ½ cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de paprika
- ¼ de taza de mantequilla o manteca
- 1 huevo batido
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ¾ de taza de Pasitas de California
- 1 taza de leche
PROCEDIMIENTO:
- Tamizar la harina con levadura, sal y paprika.
- Corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas finas.
- Revuelva los ingredientes restantes hasta que estén humedecidos.
- Sirva la mezcla sobre moldes para muffins bien engrasados.
- Hornee a 425 ° F por 25 minutos.
Datos nutricionales
por porción:
Calorías 180 (Calorías de grasa 27%) | Grasa total 5g (grasa saturada, grasa trans 0g) | Colesterol 30mg | Sodio 450mg | Potasio 138mg | Carbohidratos totales 26g | Fibra dietética 1g | Azúcares 1g | Proteína 6g | Calcio 98% | Hierro 12%
